دورُ الماء في اجسامِنا

يجبُ أن يحتوي نظامُك الغذائي على الماءِ، اذ انه يحتوي على العديد من المعادن والإلكتروليتات التي لا يمكنك العيش بدونها.
والماء مذيبٌ قطبي قادرٌ على إذابة العديدِ من المواد وأيضا حَمل ونقل المغذيات والمواد الأخرى (كخلايا الدم) حول الجسم، مما يُسهلُ على الأعضاء تأدية وظائفها.
يحتوي الجسمُ الصحي على الكميات المناسبة من السوائل داخل وخارج كل خلية فيما يطلق عليه اتزان السوائل. والحفاظُ على هذا الاتزان ضروريّ للحياة؛ فإن كانت كمية الماء قليلة داخل الخلية فإنها تتقلص وتموت وكذلك وجود كمية كبيرة يؤدى لانفجارها.
يحتوي جسمُك على ماء بنسبة (70-50%). وتعتمد كمية الماء هذه على العمر وكمية الدهون والعضلات بالجسم،
بالطبع لن ترغب فى خوض التجربة لكن إن اضطررتَ يوماً ما إلى البقاءِ بدون طعام، ستحصلُ على المستويات المبقية على قيد الحياة من المغذيات عن طريق هضمِ العضلاتِ والدهونِ الخاصة بك. لكن فى حالة الماء فإن الأمر يختلف، بدون الماء ستموتُ خلالَ أيام قليلة ، وخصوصاً إن كنتَ فى مكانٍ حار حيث تفقدُ الماءَ بصورةٍ أسرع.
إنك بحاجةٍ للماء من أجل :
-هضم الطعام، اذ يمثلُ وسطاً مذيباً للمغذيات فيمكنها المرور إلى الخلايا الجدارية بالأمعاء ومنها إلى مجرى الدم، وأيضا تسهيل حركة الطعام على طول الجهاز الهضمي .
-التخلص من الفضلات خارج الجسم .
-توفير وسط لحدوث العمليات البيوكيميائية كعمليات التمثيل الغذائي (هضم الطعام، وإنتاج الطاقة، وبناء الأنسجة).
– إرسال الإشارات الكهربية بين الخلايا .
-تنظيم حرارة الجسم .
-تسهيل حركة أعضائك المتحركة .
يمثل السائل الموجود داخل الخلايا ثلاثة أرباع كمية الماء الموجودة بالجسم، بينما النسبة الباقية توجد خارج الخلايا وتشمل جميع سوائل الجسم مثل :
• السائل بين الخلوي .
• بلازما الدم .
• الليمف (سائل صاف أصفر اللون يتم تجميعه من أنسجة الجسم ويمر بالعقد الليمفاوية حتى يصل إلى الدم).
• إفرازات الجسم كالعرق والسائل المنوى والإفرازات المهبلية.
• البول.

 

 

 

 

ترجمة : ندى محمود

تدقيق علمي : د.رؤى العاني

تدقيق لغوي : آمال عبد الرحيم 

التصميم : Hussein Talib

المصدر : هنا